Ur-Erlebnis fränkischer Gastlichkeit

Hier sitzt man in fröhlicher Runde zusammen.

Eine alte Brauerei mit ihrem seltenen, unverfälschten Ambiente bildet den reizvollen Rahmen für Bruckmayer's Urbräu.
Ein "Kulterlebnis" nannte die Presse den Urbäu und einen "Treff von Menschen, die Gastlichkeit auch als Seherlebnis schätzen".
 

Jeder mal sein eigener Bräu!

Zapfen Sie das Spezialbier Höhlentrunk selber in die nostalgische Bügelflasche. Dafür gibt's dann vom Bräu sogar ein Zapfer-Diplom.
Buchen Sie die Biergeschichte vom Chef des Hauses und erfahren Sie so alles Wissenswerte über's Bier.
Ein Rundgang durch die Brauerei ist dann ein Erlebnis.

Bier in der Küche und zum Essen

Eine kleine Getränke-Kunde

Ein kühles, frisches Bier zum Essen ist heute durchaus ebenso üblich und akzeptiert wie der klassische Essensbegleiter Wein. Aber wer weiß schon sicher, welches Bier zu welchen Essen am besten passt?
Vollmundige Biere wie Export- oder Lagerbiere passen hervorragend zu Wild- oder Lammgerichten und anderen deftigen Speisen.

Dagegen macht sich ein frisches Pils gut zu Steaks, Aufläufen und Vollwertgerichten. Zu Fisch- und Geflügelgerichten schmeckt ein Weizenbier besonders gut und ein malziges Bockbier rundet kräftige Käsesorten geschmackvoll ab.

Durch seine ausgesprochene Geschmacksvielfalt eignet sich Bier auch in besonderem Maße für die Zubereitung vieler Gerichte und steht damit dem Wein in nichts nach.
Mit seiner Würzigkeit und dem mal mehr, mal weniger hopfig-herben Aroma verleiht Bier vielen Zubereitungen oft erst den richtigen Pfiff.

Sind Sie nun neugierig geworden? Werfen Sie einen Blick auf unsere Speise- und Getränkekarte!

Hopfen und Malz, Gott erhalt's!

Hier die Sudpfanne, dort die Gärbottiche und Lagertanks.
In der Mitte: Sie! Alte Brautradition als Urerlebnis. Urige Biere als Ur-Stoff. Höhlentrunk und Kellerbier kommen frisch auf den Tisch.

Krönen Sie Ihr Brauerei-Erlebnis
mit einer Mahlzeit, bei der der Braten herzhaft knusprig ist, weil Bier ihm den "Geschmack gegeben".

Einmalig in der Brauereiwelt.
In einem Lagertank sehen Sie als "Schlupfer" das ganze Panorama des Barbarossasaals der Teufelshöhle Pottenstein. Schauen Sie mal rein!

Gut trinken, gut essen, den Alltag vergessen!
Lassen Sie sich verwöhnen mit allem, was Küche und Keller bereit halten.Genießen Sie Herzhaftes, Deftiges aus Küche und Keller im unverfälschten, historischen Brauerei-Ambiente inmitten von traditionellen Geräten und lauter netten Menschen!

Biergeschichte mit Umtrunk pro Person 3,50€

Biergeschichte mit Umtrunk und eine Flasche 1 Liter Pottensteiner Höhlentrunk in der Bügelverschlussflasche zum mit nach Hause nehmen pro Person 7,50€

Ein Erlebnis ist unser Urbräu!

Entdecken Sie die Gastlichkeit guter, alter Wirtshauszeit!